枇杷吃不完怎麼儲存?

General 更新 2022年9月13日

吃不完的枇杷可放在乾燥的環境下,儲存1~2天。還可以將枇杷剝皮,放入鹽水中浸泡,可以有效防止枇杷與空氣接觸後出現大面積變色的現象,但是儲存的時間不長。也可以將枇杷放在罈子裡,蓋上麻布儲存。

1、常溫儲存法

將剩下的枇杷放在乾燥通風的環境下,常溫儲存,可儲存1~2天左右的時間。接著可以用保鮮膜將枇杷裹住,最好兩層,並在保鮮膜上打一個小孔,方便透氣,把包裝好的枇杷放入竹筐中,大約可以儲存1個星期左右。

2、鹽水儲存法

準備好一盆涼開水,倒入鹽攪拌均勻,將枇杷剝皮放入鹽水中,減少其與空氣接觸的時間,以免枇杷變色。枇杷與空氣中的氧氣接觸時間過長,其中的一些物質會發生化學反應,導致變色。這個方法不利於長期儲存,需要儘快食用。

3、壇缸儲存法

準備好一個罈子,將罈子洗淨晾乾,在壇缸的底部鋪上一層乾枯的草,將完整的枇杷放入壇內,再在壇缸上面蓋一些麻布,減少缸內的空氣流動,能夠有效的減緩枇杷的損壞速度,但是儲存的時間並不會太長,一般在半個月左右。

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