娃娃菜焯水幾分鐘能熟?

娃娃菜焯水2～3分鐘就會熟，娃娃菜富含豐富的胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養元素，食用後可以起到促進消化、增強抵抗力的作用。做簡單的涼拌娃娃菜，只需調好醬汁，將娃娃菜焯水2～3分鐘，最後把調料淋在娃娃菜上拌勻即可。

娃娃菜焯水2～3分鐘就會熟

娃娃菜一般焯水2～3分鐘就會熟，想要娃娃菜焯水後鮮嫩，需要注意水的溫度，75°即可。太高的水溫會將娃娃菜燙軟，從而影響到口感，75°的溫度既可殺死娃娃菜表面的一些細菌，又可以讓娃娃菜保持鮮嫩的口感，

娃娃菜是一種富含豐富營養物質的蔬菜，它其中含有胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養元素。經常食用娃娃菜可以起到促進消化，增強抵抗力的效果，還可以讓經常熬夜的人消除疲勞，適合經常腸胃不適和病患食用的。

娃娃菜最簡單的做法就是涼拌，首先將鹽、醬油、醋、糖等調味料攪拌均勻，然後將娃娃菜焯水2～3分鐘。接著把娃娃菜撈出控水，最後將調好的醬汁淋在娃娃菜上進行攪拌就可以食用了，注意焯水時的溫度不宜過高。