蠶豆可以冷凍儲存嗎?
General 更新 2022年9月13日
蠶豆可以冷凍儲存，將洗淨的蠶豆放入冰箱儲存能夠有效延長其保質期，因為冰箱冷凍層的低溫環境能夠有效抑制細菌生長和繁殖。此外也可以先將蠶豆晒乾，再用竹籤串好蠶豆，最後注意開啟窗戶通風即可。
蠶豆可以冷凍儲存
蠶豆可以冷凍儲存，冷凍是蠶豆常見的儲存方式之一，將蠶豆放入塑料袋內包裹好，再將蠶豆放入冰箱冷凍儲存，能夠有效抑制細菌生長，從而延長蠶豆的保質期。
蠶豆除冷凍儲存的方法外，也可以新鮮蠶豆洗淨煮熟，再把蠶豆放入開水中煮至八分熟，將蠶豆撈起來調入少量食鹽後，最優放入容器內搖勻晾乾即可。
蠶豆還可以放在太陽底下晒乾，將蠶豆內部大部分水分蒸發，將蠶豆串起來之後，再把蠶豆放在乾淨、通風、乾燥的地方即可。