綠豆湯煮了放在冰箱4天還可以喝嗎?
General 更新 2022年9月13日
已經在冰箱存放4天的綠豆湯不建議喝，冰箱中的低溫環境雖然可以抑制綠豆湯變質的速度，但是一般只能儲存綠豆湯1～2天。建議煮好的綠豆湯及時喝完，否則其口感會很快變差，營養物質也會大量流失。
不建議喝冰箱內放置4天的綠豆湯
綠豆湯煮好放冰箱儲存4天后，不建議繼續喝。因為冰箱中的低溫環境只能起到抑制綠豆湯氧化變質的作用，一般只能保證綠豆湯1～2天不變質。
煮好的綠豆湯應當儘快喝完，如果將綠豆湯放在常溫環境下，一般超過6小時，其口感就會變差，且營養物質會逐漸流失，食用價值會因此而降低。
辨別綠豆湯是否變質可以聞味道或觀察外觀，如果湊近聞綠豆湯有明顯的異味，或者是綠豆湯看起來非常清澈或異常粘稠，都說明綠豆湯已經變質。