生肉可以吃嗎?

生肉不可以吃，其中含有大量的細菌和寄生蟲，生吃的話寄生蟲進入人體後，會存活在人的肌肉或內臟器官裡，吸收人的營養使人變得虛弱或感染上病毒。平時在菜市場或超市裡買來的肉都是沒有經過殺菌處理的，一定要充分加熱煮熟後食用。

生肉不可以吃

生肉中有細菌，絛蟲、蛔蟲等寄生蟲或者寄生的蟲卵。如果沒有經過加工消毒，寄生蟲被吃進體內會一直存活在肌肉或者內臟器官裡，吸收人體營養，使人體變得虛弱。

不管是菜市場還是超市裡的肉，在運輸、切割時表面就存在大量細菌，細菌、病毒經過清洗後並不會被消滅，所以平時買來的肉一定要充分地加熱熟透後食用。

有些民族和國家有吃半生肉或生肉的習慣，例如吃三文魚、羅非魚、小牛肉等肉類，但也是要經過特殊的加工和處理後才能吃，這樣的肉吃過後也會有細菌和寄生蟲感染的危險。