豬肉清洗方法有幾種?

豬肉可以用鹽和小蘇打清洗，鹽能除菌，小蘇打有很好的去汙效果。淘米水有去汙去油的作用，把肉在淘米水中先浸泡5分鐘，用手揉搓後再清洗一遍就可以了。還可以用醋洗豬肉，將肉放在加入醋的水中浸泡10～15分鐘，搓洗後再清洗一兩遍即可。

1、食鹽和小蘇打

在水裡加入少量的食鹽和小蘇打，鹽可以殺菌消毒，小蘇打可以很容易的清除肉裡的髒東西。如果肉量較多，可以加一些溫水，這樣清洗起來更容易。

2、淘米水

淘米水有一定的去汙和去油效果，將肉放在淘米水中先浸泡5分鐘，5分鐘後水面上就會漂浮出很多髒東西。接著用手將肉揉搓一遍，再把肉放到清水裡清洗一遍即可。

3、白醋

在水裡加一些白醋，醋能殺菌去異味。先將肉放在醋水中浸泡10～15分鐘，然後再用手將肉裡的血水和髒東西都揉搓出來，之後再放到清水中清洗一兩遍就可以了。