龍蝦尾怎麼儲存到冬天?
General 更新 2022年9月13日
龍蝦尾可以先洗淨放入保鮮袋內，再放入冰箱冷凍，可以讓龍蝦尾在很長一段時間內不變質。此外也可以先將龍蝦尾煮熟殺死部分細菌，再把龍蝦尾用容器裝好並放入冰箱冷凍層，也可以長時間儲存。
1、冰箱冷凍
新鮮的龍蝦尾可以先裝入保鮮袋，再放入冰箱冷凍層冷凍，可以將龍蝦尾儲存很長一段時間，不容易出現變質的現象。
2、煮熟冷凍
龍蝦尾也可以先放入鍋內煮熟，這樣可以殺死蝦尾內的大部分細菌，之後等龍蝦尾放涼，再用容器密封存放並置於冰箱冷凍層，也可以長時間儲存。
3、食醋
若只是短時間儲存龍蝦尾，也可以將洗淨的龍蝦尾浸泡在冷水中，往裡面倒入適量食醋後，龍蝦尾也可以儲存一段時間不變質。