燕窩是燕子的口水嗎?

燕窩是燕子的口水，其是由金絲燕的唾液構成。金絲燕的喉部有發達的粘液腺，分泌出的唾液富含糖蛋白，能在空氣中凝結成固體，又比較結實，摻點羽毛就可以做窩。適量的食用燕窩，能滋補身體，增強人的免疫能力，對人體有益。

燕窩是燕子的口水

燕窩是燕子的口水，燕窩是由一種金絲燕的唾液構成，其主要成分就是金絲燕的唾液。金絲燕的喉部有非常發達的粘液腺，所分泌的唾液能在空氣中凝成固體，燕巢呈半月形。

金絲燕的唾液富含糖蛋白，有黏性，較為結實，因此其造窩根本不需要泥巴或稻草，用唾液在摻上羽毛就可以做窩。這樣的燕窩只要將毛挑出就能食用，就是生活中常見的食用燕窩。

適量的食用燕窩，對人體健康十分有好處，其含有蛋白質成分和活性成分有助於人體的生長髮育，能滋補身體，增強人的免疫能力，還能養陰潤燥、益氣補中。