泡荔枝酒要去核嗎?
General 更新 2022年9月13日
泡荔枝酒不一定要去核，因為荔枝的核屬於溫性食材，對人體具有理氣的作用，用來泡酒對人體有一定益處。而荔枝泡酒的方法是先洗淨控水，去外皮後，往容器內倒入七八分滿的白酒後，再倒入荔枝和冰糖，最後密封放置1～2個月就可以。
泡荔枝酒不一定需要去核
泡荔枝酒不一定需要去核，因為荔枝核在中醫裡面屬於溫性藥材，它不僅對人體沒有毒害，用來泡酒還具有理氣止痛的作用。
荔枝泡酒的方法
1、荔枝泡酒要準備適量荔枝、白酒和冰糖，將荔枝洗淨後控水，再去掉外皮備用。同時用白酒給廣口瓶消毒，冰糖敲碎。
2、往廣口瓶內倒入七八分滿的白酒後，往裡面放入荔枝和冰糖，之後蓋上瓶蓋並用保鮮膜包裹完全密封，置於陰涼處1～2個月後，就可以飲用。