西米紅豆粽要煮多久?
General 更新 2022年9月13日
西米紅豆粽在水開後煮20分鐘左右就可以熟，若想粽子的口感更加軟糯，可以適當延長煮的時間，此外煮粽子時需要注意水量要超過粽子兩寸，否則粽子在煮熟過程中會膨脹，粽子被頂出水面後，就會出現夾生的現象。
西米紅豆粽水開後要煮20分鐘
西米紅豆粽煮至水開後繼續煮20分鐘左右，就可以將粽子煮熟。如果想要煮出的西米紅豆粽口感更加軟糯，可以適當延長煮粽子的時間。
煮粽子時，需要注意鍋內的水量要超過粽子兩寸左右，因為粽子在煮的過程中會膨脹，如果加水不夠多，粽子就會膨脹後會被頂出水面，粽子就很難煮透。
此外不同的方式煮西米紅豆粽，其具體需要的時間會有一定差別。例如用微波爐高火加熱，只需要3分鐘就可以熟。而鍋蒸粽子需要隔水蒸20分鐘。