鹹鴨蛋洗掉泥後怎麼儲存?

General 更新 2022年9月13日

鹹鴨蛋洗掉泥後可以先擦乾水分,再用保鮮袋包裹好並放入冰箱內儲存即可。此外洗淨的鹹鴨蛋也可以用真空包裝儲存,真空包裝可以有效避免鹹鴨蛋與外界的空氣、水分接觸,從而可以避免鹹鴨蛋在短時間內出現變質的現象。

1、冰箱冷藏

鹹鴨蛋洗掉上面的泥後,可以及時將水分擦乾,再用保鮮袋裝好並放入冰箱保鮮層儲存,可以有效抑制鹹鴨蛋變質的速度。

2、真空包裝

洗掉黃泥的鹹鴨蛋還可以用真空包裝袋儲存,這是很多商家包裝商品鹹鴨蛋的主要方式之一,它可以避免下鴨蛋與外界空氣接觸,以此來延長鹹鴨蛋的保質期。

3、泡鹽水

鹹鴨蛋去掉黃泥後也可以先放入鍋內煮熟,之後晾乾水分並放入鹽水浸泡即可,吃的時候隨取隨用,鹽水可以有效抑制細菌增長的速度。

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