蝦皮可以和菠菜一起吃麼?

蝦皮可以和菠菜一起食用，蝦皮含有豐富的蛋白質、鈣元素等礦物質，菠菜含有大量的草酸，其營養成分相遇後很容易形成草酸鈣，人體很難消化吸收，還可能會引發結石，危害健康。菠菜的膳食纖維豐富，食用後能潤腸通便。

蝦皮不可以和菠菜一起吃

蝦皮中含有豐富的蛋白質、鈣元素等礦物質，菠菜中含有大量的草酸，將蝦皮搭配菠菜一起食用很容易形成草酸鈣，會影響人體對鈣質的消化吸收，還可能引發結石，危害健康。

蝦皮不要與柿子一同食用，鞣酸與蝦皮的蛋白質相遇後會形成鞣酸蛋白，會引發腹瀉。蝦皮也不宜與黃豆一起食用，黃豆中含有抗胰蛋白酶和凝血酶，其成分會影響人體對營養物質的吸收，還難以消化。

菠菜的膳食纖維豐富，能夠刺激腸胃蠕動，有助於腸道消化，可緩解腸燥祕結，起到潤腸通便的作用。菠菜還能潤肺止咳，適合因肺燥而引起的咳嗽、多痰的人群食用。