鴨蛋醃製臭了還能吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
醃製的鴨蛋發臭不可以繼續吃，這種鴨蛋很可能已經滋生大量細菌，繼續吃會對人體健康造成一定影響。而平時儲存醃製的鴨蛋要注意不同方法醃製的鴨蛋儲存方法不同，例如鹽水醃製的鴨蛋要放在塑料袋內建陰儲存，而包泥醃製的鴨蛋要保持泥巴溼潤。
鴨蛋醃製臭了還能吃
醃製的鴨蛋散發出臭味不能繼續吃，因為這種鴨蛋很可能因為滋生大量細菌而已經變質，繼續吃會對人體健康造成一定影響。
儲存鹹鴨蛋的方法
平時儲存鹹鴨蛋時，需要注意不同醃製方法制作的鹹鴨蛋應當採用不同的方法儲存，例如鹽水醃製的鹹鴨蛋應當放在塑料袋內建陰儲存。
如果鹹鴨蛋是包泥醃製的，需要保持外層的泥處於溼潤的狀態，同時要放置在陰涼的環境，這樣才更有利於鹹鴨蛋的儲存。