淮山可以和胡蘿蔔一起煲湯嗎?
General 更新 2022年9月13日
淮山和胡蘿蔔可以一起煲湯，兩者的成分不相剋。但是需要注意淮山不適合與鹿肉、香蕉、黃瓜等食物一起吃，否則會引起便祕、腹痛或降低營養價值。而胡蘿蔔不適合與白蘿蔔、辣椒等食物一起吃，否則會破壞白蘿蔔中的維生素C或降低辣椒的營養價值。
淮山可以和胡蘿蔔一起煲湯
淮山和胡蘿蔔可以一起煲湯，淮山含有大量的蛋白質、多糖、氨基酸等營養物質，胡蘿蔔含有大量的維生素、纖維素、胡蘿蔔素等營養物質，兩者的成分不相剋。
需要注意淮山不適合與鹿肉、香蕉、黃瓜等食物一起吃，與鹿肉一起吃容易引起便祕，與香蕉一起吃可能會導致腹痛，與黃瓜一起吃會降低彼此的營養價值。
胡蘿蔔不適合與白蘿蔔、辣椒等食物一起吃，與白蘿蔔一起吃會破壞白蘿蔔中的維生素C，與辣椒一起吃會降低辣椒的營養價值。