生茄子能直接醃鹹菜嗎?
General 更新 2022年9月13日
生茄子不能直接醃鹹菜，建議將茄子放在蒸鍋上蒸熟，再進行醃製。製作醃茄子時，將茄子去皮切開，放在蒸鍋上蒸20分鐘左右，加入調味料即可進行醃製。茄子還可以製作成涼拌菜食用，能很好的幫助延緩機體的衰老和皺紋的產生。
生茄子不能直接醃鹹菜
生茄子不能直接醃鹹菜，建議將茄子放在蒸鍋上蒸熟，再進行醃製。在醃製的茄子上，撒上適量的鹽，蓋上保鮮膜，放到冰箱冷藏一晚上就可以吃了。
製作醃茄子時，建議選擇細長的茄子，去皮切開，放在蒸鍋上蒸20分鐘左右，在蒸好的茄子上加入喜歡的調味料，一晚上就能醃製好，想吃時加適量的麻油調味即可。
茄子含有豐富的維生素等營養物質，還可以製作成涼拌菜食用，其營養結構不會造成破壞，還能很好的幫助延緩機體的衰老和皺紋的產生，適合女性食用。