金針菇冷凍後還能吃嗎?

金針菇冷凍後還能吃，金針菇若在溫度合適的冰箱內冷凍，是可以起到很好的保鮮效果的，但金針菇非常容易老化和腐壞，不建議將金針菇長時間存放在冰箱中，若從冰箱中取出，發現金針菇變質的情況就不能吃了。

金針菇冷凍後還可以吃嗎

金針菇冷凍後可以吃的，金針菇如果放置在4度左右的冰箱內，且冷凍時間不超過3天，從冰箱內取出沒有變色、變味等情況，食用是沒有問題的，不會對身體造成傷害，但取出後需要儘快食用。

金針菇的保質期是非常短的，極易發生變質、腐壞的情況，在儲存金針菇的時候，需要將剛買回來的金針菇，用紙巾擦除表面多餘的水分，用保鮮袋包裹，放入調節好溫度的冰箱內。

金針菇最好吃剛從菜市場買回來的，新鮮的金針菇，最好在購買的當天就食用完，金針菇也不宜在室溫下留存過長時間，為了身體健康，以及不浪費糧食，建議不要一次性購買過多。