鮮花生能冷凍儲存嗎?

鮮花生不能冷凍儲存。鮮花生如果冷凍起來會被凍傷，不僅破壞了口感和風味，還會使花生內的營養元素分解，所以鮮花生不能冷凍儲存，需要放在乾燥通風的地方，並且要注意放在高處以免被老鼠、蟑螂等啃食。

鮮花生可以冷凍儲存嗎

1、 不能冷凍儲存

鮮花生不能冷凍儲存。鮮花生如果冷凍起來會被凍傷，不僅破壞了口感和風味，還會使花生內的營養元素分解，所以鮮花生不能冷凍儲存，需要放在乾燥通風的地方，並且要注意放在高處以免被老鼠、蟑螂等啃食。

2、 鮮花生食用禁忌

鮮花生不能和螃蟹、蝦等海鮮一起吃，不能食用發黴花生。鮮花生和螃蟹、蝦等海鮮一起吃，會出現消化不良、腹痛、腹瀉等症狀。不能食用發黴的花生，因為發黴的花生裡有致癌性極強的黃麴黴菌毒素，高溫都無法消滅。

3、 冷凍注意事項

冷凍層中不宜凍香蕉、荔枝、黃瓜、火腿。香蕉和荔枝常溫儲存即可，放入冰箱冷凍會導致香蕉和荔枝發黑，然後變質腐爛。黃瓜和火腿放在冰箱的冷藏層儲存即可，放入冰箱後，黃瓜會被凍傷變軟然後腐爛，火腿則會因水分結冰，導致肉質鬆散變質。