打豆漿有股生豆味怎麼辦?

打豆漿有股生豆味，需要在打豆漿之前將豆子完全煮熟，或者是在打豆漿的時候加入冰糖，這樣也可以掩飾腥味。在喝豆漿時不要加入紅糖，避免會造成消化不良的情況，可以和麵包一起食用，會更好地消化吸收。

豆漿裡的生豆味怎麼去除

1、高溫去味

剛打出來的豆漿有股生豆味，可以在打豆漿之前將豆子泡發好，然後將豆子煮熟或者用微波爐烤熟，這樣就可以將豆子裡的蛋白酶破壞掉，打出來的豆漿就沒有生豆味，也可以將打好的豆漿加熱，同樣可以去除豆漿中的生豆味。

2、冰糖去味

剛打出來的豆漿有股生豆味，可以在打豆漿的時候可以加入一些冰糖，冰糖要提前搗碎，避免豆漿機在攪拌的過程中對刀片造成損壞，冰糖可以很好的掩飾生豆味，所以打出來的豆漿是沒有生豆味道，並且口感也會更佳。

3、食用禁忌

在喝豆漿的時候不要加入紅糖，紅糖中含有有機酸，而豆漿中含有蛋白酶，一起食用後，蛋白酶會和有機酸發生反應，在人體內會造成沉澱，增加腸胃功能負擔，不利於消化吸收，豆漿可以和麵包一起吃，更容易消化吸收。