冰箱裡的青菜被凍傷還能吃嗎?

冰箱中的青菜被凍傷了不能吃，凍傷的青菜中營養成分減少，口感較差，沒有食用價值，而且青菜凍傷後會滋生細菌，產生異味，容易對人體產生不良影響，在冰箱儲存青菜時，時間不宜超過三天，以免青菜變質。

冰箱中的青菜被凍傷可以吃嗎

1、不能吃

冰箱中的青菜被凍傷不可以吃。因為凍傷的青菜中，維生素、氨基酸等營養物質減少，口感較軟爛且帶有酸味、苦味，無法食用，而且凍傷的青菜開始腐爛，會產生細菌，影響人體健康。

2、儲存方法

儲存青菜時，可以使用紙巾包裹青菜，然後裝入塑料袋中，再將塑料袋敞口放入冰箱冷藏層中即可，在天氣寒冷的時候，可以將青菜直接裝入塑料袋中，然後將其放在陰涼的環境中儲存。

3、注意事項

冰箱冷藏的青菜，只能存放三天的時間，超過三天青菜的葉片就會發黑腐爛，滋生細菌，而寒冷天氣常溫儲存的青菜，可以存放一週的時間，但如果發現青菜出現發軟的現象，要及時食用，以免變質。