吃寒性果蔬 水和蜂蜜化燥必備?

　　春季帶來了春燥。春季人體新陳代謝旺盛，容易出現急躁、上火等春燥反應。那麼如何預防春燥呢?專家表示，降火要從內調做起，春季養生飲...

吃寒性果蔬 水和蜂蜜化燥必備

春季帶來了“春燥”。春季人體新陳代謝旺盛，容易出現急躁、上火等“春燥”反應。那麼如何預防“春燥”呢?專家表示，降火要從內調做起，春季養生飲食是關鍵，那吃什麼可以預防“春燥”?

寒性果蔬清熱解毒

既然是“上火”，那麼就需要寒性的蔬菜或水果降火，比如芹菜和梨子。芹菜可以清熱解毒，對肝火旺盛、面板粗糙的人來說很有益處，而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動。梨子是眾所周知的降火水果，其他如苦瓜、番茄、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。

水和蜂蜜化燥必備

春天，乾燥的天氣容易消耗掉人體內的水分，所以，春天多喝水是第一要務。《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水，對化解“春燥”很有好處。

        特別向大家推薦一款板栗冰糖粥，是好吃又潤燥的春天美食：取板栗仁50克和粳米100克，將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內，加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，加入適量冰糖調味即可。