生栗子皮上有白毛了還能吃嗎?

生栗子皮上長出白毛就不能吃了，一般的板栗在成熟的時候是紅棕色的，沒成熟時則是淡綠色，如果出現了長白毛的情況，可能是板栗的外皮上滋生了細菌和微生物，食用之後容易出現腹痛、腹瀉等不適症狀。

生栗子的外皮上長白毛了還可以吃嗎

1、不可以吃

生栗子的外皮上長白毛說明是放置的時間太久，導致了細菌的滋生和繁殖，食用之後可能會加重對人體腸胃的負擔，容易出現腹痛、腹瀉等不適症狀，最好是將其丟棄，不要繼續食用。

2、判斷黴變

生栗子皮上長白毛可能是發生黴變的前兆，可以通過嗅聞或者觸控外皮的方法判斷栗子有沒有長黴，聞起來發酸，並且外殼上長有小黑點，摸起來感覺有菌絲或者菌毛，這樣的板栗可能已經變質了。

3、處理方法

板栗發黴的程度如果不高的話，將其放置在陽光下晒掉表面的黴斑後，是可以再次食用的，但要是板栗發黴嚴重，腐爛的比較明顯，那麼是不建議食用這種板栗的，建議直接扔掉比較好。