豬粉腸怎麼洗才會保留粉?

General 更新 2022年9月13日

想在清洗豬粉腸的過程中保留粉,可以將粉腸較粗的一端套在水龍頭上,並開啟水龍頭,利用清水將髒物清除,最後放入鹽水清洗即可,或者向粉腸中塞入一個紙團,並將其從一端擠向另一端,重複兩到三次,就能將豬粉腸中的雜物清除乾淨。

豬粉腸如何清洗能保留粉

1、清水沖洗

清洗豬粉腸時,要將粉腸較粗的一端套在水龍頭上,開啟水龍頭,用清水將粉腸中的汙漬清除,然後向粉腸表面灑上食鹽並不斷揉搓,等待食鹽融化後用清水洗淨,最後將粉腸翻過來,重複上述操作,即可將其洗淨。

2、紙團清洗

清洗豬粉腸,可以使用紙團。首先用乾淨的紙張揉成紙團,然後將其塞入豬粉腸的一端,並將紙團不斷擠壓到另一端,將粉腸內部的雜物刮除即可。這種方法不用將粉腸翻過來,但在清洗的過程中,要注意粉腸中是否有凸出部位,以免殘留有寄生蟲或者汙漬。

3、儲存方法

豬粉腸的保鮮期較短,如果不能及時將其食用完,應該使用保鮮袋將豬粉腸包裹嚴實後,放入冰箱的冷凍層中,隔絕空氣,一般可以儲存半年的時間,但烹飪後的豬粉腸,只能裹上保鮮膜後放入冷藏層,儲存兩到三天的時間。

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