青糰子用什麼草做的?
General 更新 2022年9月13日
青糰子是用艾草做的,為浙江寧波一帶的特色小吃,主要出現在清明節前後。做青糰子時,先將嫩艾和小棘姆草等洗淨,然後放入大鍋中加入石灰煮爛,之後漂去石灰水,將剩下的汁水揉入糯米粉中揉搓,隨後將餡料包入其中,做成糰子即可。
青糰子是用艾草做的,為浙江寧波一帶的特色小吃,主要出現在清明節前後。做青糰子時,先將嫩艾和小棘姆草等洗淨,然後放入大鍋中加入石灰煮爛,之後漂去石灰水,將剩下的汁水揉入糯米粉中揉搓,隨後將餡料包入其中,做成糰子即可。
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