金針菇有毒嗎?

General 更新 2022年9月13日

金針菇不含有毒素，但是部分商家為了金針菇的光澤而新增甲醛物質，食用後可能會造成身體不適，金針菇購買回來需要掰開分離後放入清水中浸泡，然後再用清水進行漂洗，另外金針菇需要完全熟透後再食用，煮熟後金針菇也不能放置時間過長。

金針菇含毒素嗎

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