五味子有毒嗎?

五味子有毒，但毒性較小，只要不長期服用，不會出現中毒現象，五味子的果實呈現紅色圓球狀，購買五味子時要選擇顏色為紫紅色、形狀為橢圓形的乾燥果實，儲存過程中需要將五味子裝在密封袋中，避免其受潮發黴。

五味子有沒有毒

1、有毒植物

五味子有微毒，但只要沒有長期服用，就不會積累毒素，出現中毒現象，而且五味子屬於中藥，其乾燥果實常常作為藥材使用。五味子是木蘭科藤本植物的果實，顏色為紅色，呈現圓球形。

2、挑選方法

挑選五味子時要觀察其形狀和顏色，其中顏色為紫紅色、紅褐色，表面微皺，形狀為橢圓形的五味子品種最好，而果實顏色為黑紅色、暗紅色，肉質較薄，形狀為不規則球形的五味子品質較差。

3、儲存方法

儲存時要將採摘的五味子放在通風乾燥的環境中，等待水分晾乾後，五味子就會皺縮，此時可以將其放在乾燥通風的環境中，避免五味子發黴長蟲即可，為了延長五味子的儲存時間，也可以將其裝入玻璃罐中儲存。