奶粉裡面有黑色顆粒是怎麼回事?

奶粉裡面有黑色顆粒是正常現象，奶粉中的乳糖在受熱的過程中就會產生黑色顆粒，被稱為焦粒子，不影響奶粉的品質和營養價值，儲存奶粉時要將密封，然後放在陰涼乾燥的通風處，取用奶粉不能用溼手，以免奶粉受潮。

奶粉裡面為什麼有黑色顆粒

1、原因介紹

奶粉裡面的黑色顆粒又被稱為焦粒子，是可以食用的，不影響奶粉的品質。奶粉的主要原料是牛奶、羊奶等奶水，而奶水中的焦糖在受熱後，就會分解產生黑色顆粒，也就是焦粒子。

2、儲存方法

儲存罐裝奶粉時，將蓋子密封，然後放在通風陰涼的環境中即可，儲存袋裝奶粉時，需要將開封口，反覆摺疊兩到三次，然後用鐵夾夾住，隔絕空氣，最後將奶粉放在遮光乾燥的環境中。

3、取用注意

取用奶粉時要注意，不能用沾有水分的手直接取用，以免水分進入奶粉中，導致其受潮，而且在取用奶粉後，要將袋口或罐口密封嚴實，避免空氣進入，還要將撒漏的奶粉清理乾淨，以免滋生細菌。