龍骨是指豬的哪個位置?
General 更新 2022年9月13日
龍骨是指豬的背脊位置，其中的骨頭含有大量的骨髓，而且附著的肉多以瘦肉為主，脂肪含量少，豬龍骨煮制後應該在當天內食用完，如果放置時間過長可能會滋生細菌，營養物質也會有所流失，或者將豬龍骨放入冰箱冷藏區，即可延長儲存時間。
龍骨是指豬的背脊位置，其中的骨頭含有大量的骨髓，而且附著的肉多以瘦肉為主，脂肪含量少，豬龍骨煮制後應該在當天內食用完，如果放置時間過長可能會滋生細菌，營養物質也會有所流失，或者將豬龍骨放入冰箱冷藏區，即可延長儲存時間。
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