每日攝入硝酸鹽的限量?

General 更新 2022年9月13日

1994年聯合國糧農組織和世界衛生組織規定了硝酸鹽的每日允許攝入量(ADI值)為5mg/kg體重。如果過量食用含有硝酸鹽成分的食物,會出現不同程度的中毒缺氧等症狀,嚴重的還會導致休克。

過量使用硝酸鹽的危害

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