壽司店為什麼會有鮨字?

General 更新 2022年9月13日

日語中壽司、鮨、鮓、壽し/sushi都是壽司的意思，因此壽司店會掛有鮨字。壽司是一種日本料理，主要材料是用醋、糖、鹽調味過，以肥小而稍帶甜味的日本珍珠米所煮成的醋飯，降溫後加上魚肉、海鮮、蔬菜、雞蛋或其他肉類等作配料。

日本壽司的來歷

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