一根水煮糯玉米的熱量?
General 更新 2022年9月13日
一根水煮糯玉米的重量是100g左右,糯玉米的熱量是106大卡/100g,所以一根水煮糯玉米的熱量大概是106大卡,普通玉米的熱量是86大卡/100g,糯玉米的熱量比普通玉米的熱量高。
一根水煮糯玉米的熱量
玉米籽粒中營養成分含量高於普通玉米,含70~75%的澱粉,10%以上的蛋白質,4~5%的脂肪,2%的多種維生素,籽粒中蛋白質、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量最高,黃色玉米還含有稻麥等缺乏的甲種維生素(胡蘿蔔素)。
糯玉米按照顏色可以分為:白色糯玉米;黑色糯玉米(俗稱黑珍珠);黃色糯玉米;彩色糯玉米(花糯)。
糯玉米籽粒的千粒重比普通玉米要輕,因為糯玉米的灌漿期短、灌漿速度快、籽粒脫水快,籽粒堅硬呈結晶狀,表面光滑無光澤。糯玉米煮熟後柔軟細膩、甜黏清香、皮薄無渣、營養豐富。