雞精對人體有沒有危害?

General 更新 2022年9月13日

適量食用雞精對人體沒有危害，但是果使用方式不當，會對人體造成危害。雞精主要成分是由穀氨酸鈉發展而來，高溫會使穀氨酸鈉變成焦穀氨酸鈉，對人體有一定危害。所以使用時要嚴格控制溫度。

使用雞精的注意事項

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