銀壺泡茶的好處和壞處?
General 更新 2022年9月13日
好處為銀潔淨無味，導熱性強，可以提高茶葉萃取效率。銀能使水質變軟，使茶更加香醇。銀可以淨化水質，消除異味。壞處為密封性較高，容易悶茶。傳熱快，不適合衝調較嫩的茶葉。銀離子的軟化水作用強，不建議使用整套銀質茶具泡茶。
適合用銀壺泡的茶葉
合適高溫衝調的茶繫有普洱熟茶、5年以上普洱生茶、白牡丹茶、烏龍、鐵觀音、金駿眉、黑茶等。由於銀壺的導熱性強、清潔水體的功效，用於衝調普洱茶、鐵觀音等受關注度較高的茶是不錯的選擇。