煮胡豆冷水還是開水?

General 更新 2022年9月13日

煮胡豆最好是冷水下鍋熬煮,因為冷水下鍋可以讓胡豆更均勻的被加熱,而且還能讓它的外皮更容易被煮爛,這樣煮出來的胡豆的口感會更好。通常情況下將胡豆放入鍋中加熱十五分鐘左右就能將它煮熟了。

煮胡豆冷水還是開水


煮胡豆最好是冷水下鍋熬煮,不過我們在煮胡豆之前可以提前將它放入溫水中浸泡數小時,這樣可以軟化胡豆的外皮。

冷水下鍋煮15分鐘,冷水能使得胡豆均勻的被加熱,煮出來的胡豆鮮嫩帶有甜味,口感更好。

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