紫薯皮能吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
紫薯皮可以吃，紫薯皮是紫薯的一部分，只有薄薄的一層，很多人在烹飪紫薯的時候都會將紫薯皮處理掉，其實紫薯皮的營養價值並不把紫薯少，吃紫薯的時候可以將其吃掉。
紫薯皮能吃嗎
紫薯皮中含有大量的花青素，花青素有抗氧化的作用，日常食用可以幫助身體抗氧化、清除體內有毒有害物體、幫助排毒，還能幫助身體清除自由基。
紫薯皮非常的薄，在製作美食時，要紫薯皮上的髒汙清洗乾淨，以免有細菌殘留，食用後傷害身體，造成身體不適。如果家裡有淘米水，可以將紫薯泡在淘米水中，然後用清水清潔，幫助清洗。