野芹菜能吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
野芹菜是不可以吃的。野芹菜一般是指毒芹，有劇毒，食用後會出現不同程度的中毒反應，如噁心嘔吐、四肢麻痺等。市場上賣的野芹菜一般指水芹菜，其葉子含有豐富的膳食纖維，在食用前最好先焯水。
野芹菜能吃嗎
水芹菜和野芹菜最明顯的區分標誌是杆上是否有茸毛，野芹菜的莖上是毛茸茸的，而水芹菜沒有。野芹菜的葉子寬且短，水芹菜的葉齒和莖均細長。如不能準確區分，建議不要食用。
野芹菜是不可以吃的。野芹菜一般是指毒芹，有劇毒，食用後會出現不同程度的中毒反應，如噁心嘔吐、四肢麻痺等。市場上賣的野芹菜一般指水芹菜，其葉子含有豐富的膳食纖維，在食用前最好先焯水。
水芹菜和野芹菜最明顯的區分標誌是杆上是否有茸毛，野芹菜的莖上是毛茸茸的，而水芹菜沒有。野芹菜的葉子寬且短，水芹菜的葉齒和莖均細長。如不能準確區分，建議不要食用。
Let us answer it!