紫薯粥怎麼煮才能紫色?

General 更新 2022年9月13日

煮粥的時候放多一點紫薯,放少一點米,一般熬煮出來的紫薯粥顏色會偏紫色,也可以在煮好的紫薯粥中滴入幾滴白醋或檸檬汁,一般也能讓粥的顏色偏紫色。

紫薯粥怎麼煮才能紫色


煮粥之前先將大米用清水浸泡半小時左右,再將大米和紫薯塊一起加入鍋中,用大火煮開後轉至小火慢熬,熬至紫薯化開且有粘稠狀即可。

紫薯粥含有豐富的營養物質,適量食用可以提升人體的免疫力。

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