鹿筋怎樣煲湯?
General 更新 2022年9月13日
簡單的做法是準備適量鹿筋、蓮藕、胡蘿蔔、食用油、鹽、蔥等，鹿筋泡水後加水燉熟，將胡蘿蔔去皮切塊，鹿筋切塊，將處理好的食材放入鍋中，加適量水，大火燒開，小火慢燉，煮好後加入油、鹽調味，最後撒上蔥花即可。
鹿筋怎樣煲湯
鹿筋是一種藥品，是梅花鹿或者馬鹿四肢的筋，乾燥的鹿筋呈細長條狀，渾身金黃或棕黃色，光澤而透明。
鹿筋的食用方法多種多樣，由於鹿筋堅韌度高，所以一般用來煲湯或者打火鍋，常見的有參鹿火鍋、黃燜鹿筋、紅煨鹿筋等做法。