怎麼泡鹽蛋又沙又不鹹?
General 更新 2022年9月13日
食材準備鴨蛋、白酒、鹽。方法：把鴨蛋放入清水裡清洗乾淨，然後放陽臺暴晒一天。往碗盆裡倒入白酒和精鹽。讓鴨蛋的表面均勻的沾上食鹽，然後用保鮮膜把蛋包裹起來。放在乾燥陰涼的地方醃製十幾天。
怎麼泡鹽蛋又沙又不鹹
首先準備好食材鴨蛋、白酒、鹽。先把鴨蛋放入清水裡，把鴨蛋表面的泥清洗乾淨。然後放陽臺暴晒一天，晾晒的目的是讓鹹鴨蛋冒油起沙。
取兩個乾淨小碗，一個碗裡倒入白酒，一個裡倒入精鹽。然後把鴨蛋在白酒中滾一圈，然後再到食鹽中滾一圈，表面都粘滿食鹽後，用保鮮膜把鴨蛋包裹起來放到陰涼處醃製十幾天即可。