銀耳做冷盤用不用開水煮?
General 更新 2022年9月13日
銀耳是生的,要做涼拌菜的話,銀耳泡發以後用開水煮一下再做。銀耳用水泡至發軟，去除硬塊，然後洗淨。鍋內水煮開，放入銀耳，燒開後需煮二分鐘，再燜5分鐘。然後撈起，瀝乾水分放入碗中。
銀耳做冷盤用不用開水煮
涼拌銀耳的做法，準備食材：銀耳、生抽、香油。做法，先將銀耳用水泡至發軟。鍋內放水燒開，然後放進銀耳，煮沸後燜5分鐘。然後撈出。控幹水份後放進碗中然後新增鮮生抽、味精攪拌即可。
銀耳是生的,要做涼拌菜的話,銀耳泡發以後用開水煮一下再做。銀耳用水泡至發軟，去除硬塊，然後洗淨。鍋內水煮開，放入銀耳，燒開後需煮二分鐘，再燜5分鐘。然後撈起，瀝乾水分放入碗中。
涼拌銀耳的做法，準備食材：銀耳、生抽、香油。做法，先將銀耳用水泡至發軟。鍋內放水燒開，然後放進銀耳，煮沸後燜5分鐘。然後撈出。控幹水份後放進碗中然後新增鮮生抽、味精攪拌即可。
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