蘇打與小蘇打的區別?

General 更新 2022年9月13日

蘇打是一種化學原料，叫做無水碳酸鈉，又名純鹼，別名鹼、鹼面。而小蘇打一般指碳酸氫鈉，是一種無機鹽，常作為製作餅乾、糕點、饅頭、麵包的膨鬆劑。

蘇打與小蘇打有哪些區別

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