24小時之內死了的螃蟹能吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
如果死後有立即放進冰箱冷凍儲存可以吃，如果是在冰箱冷藏則6-8小時內可以吃，如果是在常溫下儲存則不能吃，因為螃蟹死後體內的細菌會迅速繁殖並擴散，在低溫狀態下，細菌的生長和繁殖速度會減慢。
24小時之內死了的螃蟹能吃嗎
螃蟹死後，體內的氨基酸會被細菌分解，併產生有毒的物質。
死了的螃蟹即使是放在冰箱，儲存時間也不宜過長，低溫只是減緩了細菌的生長速度，並不是可以阻止細菌的生長和繁殖。
如果死後有立即放進冰箱冷凍儲存可以吃，如果是在冰箱冷藏則6-8小時內可以吃，如果是在常溫下儲存則不能吃，因為螃蟹死後體內的細菌會迅速繁殖並擴散，在低溫狀態下，細菌的生長和繁殖速度會減慢。
螃蟹死後，體內的氨基酸會被細菌分解，併產生有毒的物質。
死了的螃蟹即使是放在冰箱，儲存時間也不宜過長，低溫只是減緩了細菌的生長速度，並不是可以阻止細菌的生長和繁殖。
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