一碗涼皮等於幾碗米飯?
General 更新 2022年9月13日
一碗涼皮的話約等於兩到三碗米飯，這是熱量上的比對，而每100克的涼皮大概會有117千卡的能量，就相當於是半碗飯了，一碗什麼調料都沒有新增的涼皮熱量就大概有400千卡了。
一碗涼皮等於幾碗米飯
涼皮的成分和米飯的成分其實是差不多的，所以如果是同等質量的情況下，其實熱量是差不多的。但是，平常一份涼皮的淨重大約會有350克，而日常所吃的米飯一碗就只是二兩的量。
所以雖然可能兩者的熱量其實是一樣的，但是由於一份涼皮的重量會比一碗米飯多很多，並且它還會新增各種調味料和拌菜，所以熱量差異才會這麼大。