鴉片魚頭的營養價值?

General 更新 2022年9月13日

鴉片魚頭是一種高蛋白食材，其蛋白質的含量豐富高達15～20%，屬於優質蛋白質，能有效地為人體補充所需蛋白質，此外鴉片魚頭中還含有豐厚的維生素A等營養成分。

鴉片魚頭的營養價


鴉片魚屬於鮃科，是比目魚的一類，營養價值豐富。

鴉片魚的鰭邊和皮下含有豐富的膠質且含油脂量較高，另外，鴉片魚除了可以用鹽做成乾製品以外，還可以用它的魚肝做成魚肝油。

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