蠶豆速凍了5個月還能吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
能吃，蠶豆在良好的儲存環境下可以存放5個月。蠶豆的儲存一般是置於零下十八攝氏度左右的冷凍室中，低溫環境不僅可以很好的抑制蠶豆中各種微生物，還可以較好地防止蠶豆在冷凍的過程中腐壞，儲存的時間會更長一點。若儲存過程發生變質則不建議食用。
蠶豆速凍了5個月還能吃嗎
蠶豆營養價值豐富除了作為人類食品外，也可作飼料、綠肥來種植植物。
此外，蠶豆還含有豐富的蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，其中含量較高的是磷元素和鉀元素。