小龍蝦殺了放冰箱第二天再炒可以嗎?
General 更新 2022年9月13日
小龍蝦殺了放冰箱第二天再炒，如果沒有變質，一般是可以的。小龍蝦含有蛋白質，是一種容易變質的食物，冰箱一定程度上可以抑制細菌及微生物繁殖速度，延長保質時間，不過不能完全阻止，如果變質不建議繼續炒。
小龍蝦殺了放冰箱第二天再炒可以嗎
小龍蝦最好現殺現做，如果煮好的小龍蝦有異味，出現湯汁渾濁等情況，可能是由於小龍蝦變質引起的，不建議繼續食用。
如果儲存生的小龍蝦建議放在冰箱冷凍層，將小龍蝦完全凍住，更大程度抑制細菌滋生，如果是煮熟的小龍蝦，不會放置較長時間的情況下，可以放在冷藏層保鮮。