高壓鍋煮雞蛋有危險嗎?
General 更新 2022年9月13日
合理使用高壓鍋煮雞蛋，一般是沒有危險的。不過高壓鍋煮雞蛋容易導致雞蛋殼破碎、爆開，因為高壓鍋產生的氣壓比較大，雞蛋內部的壓力超過蛋殼能夠承受的最大力度，所以煮熟的雞蛋會比較不完整。
高壓鍋煮雞蛋有危險嗎
使用高壓鍋煮雞蛋，通常5分鐘左右就可以煮熟，如果擔心雞蛋爆開，可以先在蛋殼上輕輕戳一個小孔，方便加熱後雞蛋內部排氣，這樣雞蛋比較不容易損壞。
如果擔心高壓鍋有危險，也可以把鍋蓋拿掉，像普通鍋一樣加水熟雞蛋即可，通常煮熟大概需要10分鐘左右。