海鮮菇和白玉菇一樣嗎?
General 更新 2022年9月13日
海鮮菇和白玉菇不一樣。海鮮菇屬於低溫型草生菌或木生白腐菌，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細膩，味道鮮美，具有很高的營養價值。白玉菇屬於傘菌目、口蘑科、白蘑屬，較為珍稀，通體潔白，晶瑩剔透，口感脆嫩鮮滑。
海鮮菇和白玉菇一樣嗎
海鮮菇別稱為玉蕈、斑玉蕈，真姬菇。白玉菇的別稱有白雪菇、白玉蕈、白色蟹味菇、白色真姬菇。
海鮮菇含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、纖維素和18種氨基酸。白玉菇含有磷、鐵、鋅、鈣、鎂、鈉、鉀等元素以及各種維生素。