波士頓龍蝦可以整隻清蒸嗎?
General 更新 2022年9月13日
波士頓龍蝦一般是可以整隻清蒸的。直接將鍋中水煮開，放上蒸籠蒸，一斤重的波士頓龍蝦蒸熟大概需要15分鐘左右，如果是體重較重的，每多重2斤就多增加兩分鐘左右，通常半小時就差不多可以出鍋了。
波士頓龍蝦可以整隻清蒸嗎
清蒸時也可以選擇加上蒜末和小蔥，味道也不錯。波士頓龍蝦鉗子很大飽滿多肉、爽口多汁，殼蒸熟後會變軟，其肉質鮮嫩、爽滑，老少皆宜。
波士頓龍蝦屬於深海蝦，生活在寒冷海域，具有高蛋白、低脂肪等特點，多半用來白灼或者清蒸，可以較大程度的保留其鮮味。