鮮花椒芽怎麼儲存?

General 更新 2022年9月13日

將新鮮的花椒芽清水洗淨後瀝乾多餘水分,再用適量濃度的碳酸鈉將其浸泡當中,時間等30分鐘後再放入開水中焯2分鐘左右,然後多次過濾冷水進行降溫,最後就可以將降溫後的花椒芽放入保鮮袋置冰箱冷凍處儲存了。

鮮花椒芽怎麼儲存


花椒芽指的是花椒樹上初期的芽葉,它的顏色鮮綠,香味麻香。

花椒芽的食用方法可以是用來熱炒、涼拌、油炸、涮鍋均等。

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