北方竹筍能吃嗎?

General 更新 2022年9月13日

北方竹筍能吃。竹筍是竹的幼芽,也稱為筍。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素等。因此無論是南方還是北方的竹筍都可食用。

北方竹筍能吃嗎


竹筍就是竹子的幼芽。它的營養價值非常豐富,還有大量的植物蛋白,和氨基酸與維生素,而且脂肪含量也是特別低的。

在買竹筍的時候,一定要看一下竹筍的外殼,好的竹筍通常外殼完整並緊貼住筍肉,顏色是棕黃色的。

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